- Ketua PKK Kota Semarang Tia Hendi Ajak Perempuan Hidup Sehat
- Disney+ Hotstar Siap Tayangkan Jagoan Perempuan Tira Karya Joko Anwar
- Konsumen Siap Dimanjakan di Gerai Change Making Beauty Store
Baca Juga
Sensasi rasa rempah dan aroma bawang putih menyeruak dalam sajian di Wedang Jahe Mbah Jo di jalan Kiai Palembang, Kecamatan Demak, Kabupaten Demak.
Kombinasi Wedang Jahe Rempah dan Mie Kopyok siap menambah daftar kuliner di Kota Wali tersebut. Mie Kopyok tersaji dengan taburan kacang goreng, ditambah irisan cabe, dan kecap membuat masakan nikmat disantap saat masih panas tersebut terasa "nendang".
"Rasanya nendang banget, hingga badan berkeringat. Lalu Mie Kopyok, dipadu dengan minuman Jahe Rempah yang hangat. Tentunya masakan ini, mampu membuat penikmat ini, berkeringat segar," ucap salah satu pelanggan, Olivia Dwisetya.
Pelanggan cukup membayar Mie Kopyok dengan harga Rp16 Ribu dan Rp8 Ribu untuk wedang Jahe Rempah. Pelanggan bisa merasakan dua sajian dari warung buka dari pukil 07.00-21.00 WIB.
Sementara itu, pemilik angkringam Mbah Jo, Wahyu Ningsih mengatakan, dua menu tersebut memang untuk menyajikan menu sehat bagi warga Demak.
"Untuk menyajikan Mie Kopyok, dibutuhkan kacang goreng, daun seledri dan bawang merah goreng, selanjutnya tahu, kecambah, mie kuning, dan bawang putih," terangnya.
Untuk membuat kuah mie, lanjutnya, terlebih dulu bawang putih digoreng, sebelum ditumbuk halus. Usai masakan air mendidih, bawang putih halus bisa dimasukan. Agar meresap, lauk tahu bisa dimasak bersama rebusan kuah bawang putih. Selanjutnya Mie Kopyok bisa disajikan dengan tambahan lontong.
"Seperti mie kopyok, wedang jahe rempah juga bermanfaat untuk kesehatan, karena bahan dari minuman ini, terdiri dari daun sereh, dan irisan jeruk nipis," terangnya.
Sebagai pamungkas, minuman bisa ditambah bahan rempah seperti jahe, kunir, kunyit putih, dan temulawak. Untuk pemanis, wedang jahe rempah cukup ditambah gula aren.
"Tentunya semakin segar, bila diminum saat masih hangat, atau kemebul," pungkasnya. 
- Kampanyekan Misi GNRM, Warga Kudus Serius Diajak Tebarkan Hal Positif di Medsos
- Pantes Galllery Bidik Kawasan Baru di Semarang
- 'Jiwa Serigala' Manggung di Terminal Mangkang, Gemparkan Pecinta Musik Cadas dan Masyarakat
