Kantor Dagang dan Ekonomi Indonesia (KDEI) Taipei, Bidang Tenaga Kerja (Naker) mendorong pemberdayaan bagi pekerja migran Indonesia (PMI) di Taiwan.
- Seperempat Abad, Perumda PD BPR Salatiga Capai Laba Rp 1,249 Milyar
- Jawa Tengah Kerja Sama Dengan Pemerintah Tiongkok, Akan Makin Banyak Investasi
- Habis Gelap Terbitlah Terang di Rumah Orang Pinggiran
Baca Juga
Puluhan PMI di wilayah Taipei, New Taipei, Keelung, Taoyuan, dan sekitarnya, hadir dan dengan antusias mengikuti pelantikan memasak. Pelatihan sehari penuh dimulai pukul 10.00 waktu setempat hingga sore hari. Pelatihan diadakan di Taipei untuk menjangkau PMI di wilayah utara Taiwan.
Kali ini, pelatihan dimentori oleh guru masak dari Taiwan, Vivian Chen. Menu yang diajari adalah cara mengolah ayam goreng khas Taiwan yaitu ayam goreng Cipai, ayam goreng ala Korea, dan menu pencuci mulut kembang tahu (touhwa).
Ayam Cipai adalah menu khas Taiwan yang serupa dengan "Chicken Cutlet". Cutlet adalah salah satu jenis potongan dengan ciri khas irisan yang tipis dan lebar pada suatu bahan yang terkait daging. Lazimnya, aneka rupa hidangan cutlet menggunakan tepung roti untuk membaluri daging olahan yang dimasak.
Salah satu peserta, Dwi Wahyuni menyampaikan, pelatihan tersebut sangat bermanfaat baginya.
"Senang banget, banyak sekali manfaatnya, dapat pengalaman baru. Nanti di Indonesia bisa buat buka usaha," tutur PMI asal Salatiga, Kabupaten Semarang, yang bekerja di Jiantan, Kota Taipei.
Senada, peserta asal Boyolali Walini mengatakan, pelatihan yang diberikan bisa membuat bekal pulang ke Indonesia. "Ide untuk membuka usaha juga bagus," kata perempuan yang sehari-hari bekerja di Kota Keelung ke Taipei demi ikut pelatihan.
Kepala Bidang (Kabid) Naker KDEI Taipei, Purwanti Uta Djara berharap PMI dapat memanfaatkan kegiatan pemberdayaan tersebut dengan semaksimal mungkin.
"Pembekalan ini bermanfaat memberikan pengetahuan dasar agar PMI bisa membuka usaha sendiri setelah kembali ke Tanah Air," ujarnya di hadapan peserta pelatihan di Cooking Fun Taiwan, di Distrik Daan, Kota Taipei, Minggu (16/10).
Sebelumnya telah diadakan di Kota Kaohsiung, untuk merangkul PMI di wilayah selatan seperti Kaohsiung, Tainan, dan Pingtung. Selain itu, diadakan di Kota Yilan untuk menjangkau PMI di daerah utara dan timur Taiwan meliputi Yilan, Hualien, dan Taitung. 
