Memiliki julukan gudang kuliner, Semarang kini memiliki satu lagi kuliner unik yang patut dicoba.
- inDrive Kurir Kirim Pemenang Kompetisi B2B Liburan ke Bali
- Menyeruput Sisa-Sisa Kekaisaran Ottoman Di Tanah Jawa Yang Penuh Budaya
- Dari Selanegara Purbalingga Lukisan Karya Fahmi DNR Mendunia
Baca Juga
Memiliki julukan gudang kuliner, Semarang kini memiliki satu lagi kuliner unik yang patut dicoba.
Degan (kelapa) bakar yang berisi nasi rempah ikan cakalang, bisa jadi pilihan memanjakan lidah. De Gokar (Degan Bakar Cakalang) mampu memanjakan penggemar kuliner nusantara.
Pasalnya, tidak hanya suwiran ikan Cakalang yang memang memiliki rasa gurih yang khas, tapi dalam De Gokar juga terdapat irisan daging kelapa muda yang dimasak bersama bumbu rempah.
Dalam penyajiannya, De Gokar dituangkan kedalam batok kelapa yang sudah di bakar terlebih dahulu. Sensasi aroma asap turut bercampur dalam lezatnya nasi cakalang. Bahkan daging kelapa muda yang terasa samar dilidah juga menambah gurihnya De Gokar.
Satu porsi De Gokar di banderol harga Rp48.000++. Untuk satu porsinya bisa dinikmati untuk dua orang.
Jimmy Laksana Widjaja selaku Leader Cafe Tengah Kota mengungkapkan, De Gokar adalah menu baru yang terbilang cukup laris di cafe yang terlokasi di kawasan Taman Beringin.
"De Gokar ini menu baru, tapi banyak juga pengunjung yang ketagihan dengan menu nasi cakalang ini, karena memang di Semarang baru ada disini saja," jelas Jimmy, (25/5).
Terkait ikan cakalang yang tidak ada setiap saat, Jimmy mengakalinya dengan membuat stok ikam cakalang dalam bentuk beku. Sehingga saat ikan cakalang tidak ada dipasaran, cafe tetap bisa menyajikan menu De Gokar.
Cafe Tengah Kota sendiri lebih fokus menyajikan menu Indonesian, Asian dan Western. Untuk harga menu makanannya juga terbilang variatif mulai dari Rp10.000 hingga Rp120.000.
"Cafe kami terbilang baru dari Desember 2020, tapi kami punya menu-menu andalan selain De Gokar, yakni Bubur bakar tumpang, bubur bakar teko, Babat gongso, sampai 3D Coffee bear," kata Owner Cafe Tengah Kota, Lisa Savitri.
Selain menonjolkan menu makanan yang unik, cafe Tengah Kota juga memiliki fasilitas co-working space yang bisa disewa berjam-jam.
"Kami punya Co-working space harga sewanya cukup Rp50.000 untuk empat jam, jadi bisa ngafe sembari kerja juga di sini," pungkasnya.
- Mobil Dinas Wali Kota Semarang Disewakan Secara Gratis Untuk Nikahan Warga
- Kota Semarang Miliki Gedung Pertunjukkan Berstandar Internasional
- The Body Shop Indonesia Luncurkan Buku Dongeng 'Saat Tiara dalam Bahaya'
